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一、什么是農業科學?

在農業科學學位課程中，你可以學習食品科學、畜牧業、農業、獸醫學和其他主題。這些課程通常由全國各地高校的農業科學系提供。

二、選擇農業科學專業我將學到什么?

在本科農業科學學位課程中，你經常會在多個領域修課，如科學、經濟學、商務和教育。你還會了解農業與消費者之間的關系。通常，農業科學課程涵蓋土壤科學、動物健康、商務溝通、管理、商品、金融和植物科學。在學士和碩士學位級別，你可能能夠修讀一些課程，使你在學習農業科學的同時有資格獲得教學證書。

農業科學的碩士學位課程包括農業相關學科的高級課程，如農業經濟學和農村發展。你通常還必須修讀研究和分析課程，并且許多農業科學碩士學位課程要求你完成一篇論文。

三、農業科學的起源與重要性

自人類文明誕生以來，農業實踐被認為在文明的發展和國家的進步中發揮著基礎性作用。農業是人類進化的關鍵發展，被認為是從游牧生活方式向定居生活方式轉變的主要轉折點之一。隨著人口的增長，農業實踐不斷完善，以滿足對糧食安全的更大需求。

到 19 世紀上半葉，科學家們已經形成了廣泛的農業實踐知識基礎，并開始試驗各種工具和資源，以提高作物產量、多樣性和適應性。德國的科學家已經開始試驗肥料，而英國的科學家則在研究農學的要素，有些實驗一直持續到今天。到 20 世紀初，農業科學這一學科迅速發展起來。

與其他科學程序類似，在農業科學的歷史中可以確定一個實驗過程，該過程包括一種處理方法、一個有待測試的假設過程或因果機制，以及一個針對該處理方法的最終產品。這一過程使農業科學家在面對包括社會、經濟和生態問題在內的多方面挑戰時，能夠記錄和改進農業實踐。

四、農業科學早期的分歧

有趣的是，20 世紀初農業科學的早期發展并未被廣泛接受。荷蘭科學家哈羅·馬特(Harro Matt)在 2011 年進行的研究概述了農業科學歷史的關鍵案例研究，并描述了早期的農業科學如何未得到利益相關者的充分信任。

特別是，農民認為農業實驗在農業實踐的應用和發展中幾乎沒有有效性。

然而，馬特認為，實際上，農民的實驗方式與農業科學家的實驗方式相似。確實，農民傾向于試用不同的作物、肥料和農業設計，以最好地適應季節變化或響應消費者需求。

農業實踐與科學實驗之間的相似性最終促進了農業科學的進步，因為研究結果與解決農民面臨的挑戰越來越相關。馬特解釋說，這是由于通過使用農業顧問或推廣官員不斷努力改善與農民的溝通方式，傳播科學發現。這些角色主要專注于溝通，是將科學與實踐結合起來的關鍵參與者，這種做法應在各科學學科中得到借鑒。

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